Abstract:

Effect of turmeric (Curcuma longa Linnaeus) on growth performance, nutrient digestibility, hematological values, and intestinal histology in nursery pigs

Chamroon Maneewan, MS; Koh-en Yamauchi, PhD; Apichai Mekbungwan, PhD;Buaream Maneewan, PhD; Suthut Siri, PhD

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Objectives: To investigate the effects of dietary turmeric on growth performance, nutrient digestibility, hematological and biochemical values, and intestinal histology in nursery pigs.

Materials and methods: A total of 48 nursery pigs were divided into groups receiving 0.00%, 0.05%, 0.10%, and 0.20% turmeric in the feed, with four replicates. Experiment 1: visceral organs and light microscopic parameters (eg, intestinal villus height) were measured at 30 kg body weight (BW). Epithelial cell morphology on the villus apical surface was observed using a scanning electron microscope. Experiment 2: blood was collected at 40 and 80 kg BW for hematology, triglyceride, and cholesterol assays. Growth performance was compared at 90 kg BW.

Results: Growth performance and carcass and visceral organ weights did not differ between turmeric and control groups. Nutrient digestibility was higher in the 0.10% group (P < .05). Duodenal weight was lower in all treated groups than in the controls, and ileal weight was lower in the 0.10% and 0.20% groups (P < .05). At 80 kg BW, hematocrit was lower in the 0.10% group (P < .05). White blood cell counts were higher in the 0.10% and 0.20% groups, and triglycerides and cholesterol in all treated groups (P < .05). Cell mitosis numbers were higher in the jejunum and ileum of the 0.10% and 0.20% groups (P < .05). Protuberant mucosal epithelial cells and cell clusters were observed in treated groups.

Implications: Under the conditions of this study, dietary turmeric promotes nutrient digestibility, enhances hematological values, and induces intestinal epithelial cell hypertrophy.

Resumen

Objetivos: Investigar los efectos de la cúrcuma alimenticia en el desempeño de crecimiento, digestibilidad de nutrientes, valores bioquímicos y hematológicos, e histología intestinal en cerdos de destete.

Materiales y métodos: Se dividieron un total de 48 cerdos de lactancia en grupos que recibieron 0.00%, 0.05%, 0.10%, y 0.20% de cúrcuma en el alimento, con cuatro réplicas. Experimento 1: se midieron órganos viscerales y parámetros microscópicos ligeros (por ejemplo, altura de las vellosidades intestinales) a 30 kg de peso corporal (BW por sus siglas in inglés). La morfología de las células epiteliales en la superficie apical de las vellosidades se observó utilizando un microscopio electrónico de barrido. Experimento 2: se recolectó sangre a los 40 y 80 kg BW para pruebas de hematología, triglicéridos, y colesterol. El desempeño del crecimiento se comparó a 90 kg BW.

Resultados: El desempeño del crecimiento y la canal y los pesos de los órganos viscerales no difirieron entre los grupos de cúrcuma y control. La digestibilidad de nutrientes fue más elevada en el grupo 0.10% (P < .05). El peso duodenal fue más bajo en todos los grupos tratados comparados con los controles y el peso ileal fue más bajo en los grupos 0.10% y 0.20% (P < .05). A los 80 kg BW, el hematocrito fue más bajo en el grupo 0.10% (P < .05). El número de células blancas en la sangre fue más alto en los grupos 0.10% y 0.20%, y los triglicéridos y el colesterol en todos los grupos tratados (P < .05). Los números de mitosis celular fueron más altos en el yeyuno y en el ileón en los grupos 0.10% y 0.20% (P < .05). Se observaron células epiteliales protuberantes de mucosa y agrupamiento de células en los grupos tratados.

Implicaciones: Bajo las condiciones de este estudio, la cúrcuma alimenticia promueve la digestibilidad de nutrientes, mejora los valores hematológicos, e induce la hipertrofia de la célula epitelial intestinal.

Keywords: turmeric, nutrient digestibility, hematological and biochemical values, intestinal histology


RIS citationCite as: Maneewan C, Yamauchi KE, Mekbungwan A, et al. Effect of turmeric (Curcuma longa Linnaeus) on growth performance, nutrient digestibility, hematological values, and intestinal histology in nursery pigs. J Swine Health Prod 2012;20(5):231-240.

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